Placki z truskawkami

Wykonanie

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 0 0 Flares ×
Mam nadzieję, że Wy tak jak ja czekacie na truskawki już od początku kwietnia. Ja praktycznie od razu po Wielkanocy myślę o ciastach, dżemach , syropach i deserach własnej roboty z nimi w roli głównej. Truskawki potrafią być też świetnym dodatkiem do lekkich dań z drobiu , chudej wieprzowiny czy sałatek warzywno-owocowych. Pokażę Wam to wszystko w tym sezonie truskawkowym. Dziś śniadaniowa propozycja , a więc placuszki z truskawkami.
Składniki:
2 porcje:
2 garście truskawek ( ja wiem, mniej więcej 200 g )
2 duże jajka
2 łyżki gęstego jogurtu lub śmietany
3 łyżki mąki ( najlepiej razowej)
1 łyżka cukru z wanilią
szczypta proszku do pieczenia
olej lub masło
Przygotowanie:
Jajka rozmącić ze śmietaną.
Truskawki obrać i pokroić w plastry. Dodać do jajek.
Połączyć z resztą składników.
Smażyć na odrobinie oleju lub wiórku masła.
Podawać z serkiem waniliowy, lemon curd, dżemem, nutellą tym na co macie ochotę.
Powiązane notki:
Gofry z truskawkami i bitą śmietaną
Placki owsiane z jabłkiem – fitness ( dieta dla sportowców)
Wielka drożdżówka ( ciasto drożdżowe ) z truskawkami i kruszonką
Placki z cukinii z miodem
Placki z kaszy gryczanej bez mleka,cukru i mąki