Spaghetti z klopsikami

Wykonanie

Jakoś mnie dziś naszło na spaghetti ale takie nie zwyczajne tylko z klopsikami :). Danie pyszne i proste za razem więc polecam :).
Składniki :
sos
50 ml oliwy
5 ząbków czosnku
łyżka posiekanej natki pietruszki
szczypta pokruszonej suszonej chili
puszka pomidorów pokrojonych
duży słoik przecieru pomidorowego 900 ml
sól
pieprz
cukier
Klopsiki
250 g mielonej cielęciny
250 g mielonej wieprzowiny
2 jajka lekko rozkłucone
1/2 cebuli posiekana drobno
1/2 szklanki drobnej bułki tartej
1/4 szklanki tartego sera
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
2 łyżeczki oregano
1/2 łyżeczki roztartego w moździerzu kopru włoskiego
Opis wykonania:
Wyrabiamy mięso z pozostałymi składnikami, doprawiamy wg. uznania solą i pieprzem. Formujemy małe klopsiki i odstawiamy na bok.
W głębokim rondlu rozgrzewamy oliwę wrzucamy drobno pokrojony czosnek, chili i pietruszkę podsmażamy chwilę, dodajemy pomidory z puszki oraz przecier. Dodajemy trochę soli, pieprzu i cukru, dusimy bez przykrycia około 15 minut. Klopsiki wkładamy delikatnie do sosu i dusimy około 15 minut.
Gotujemy makaron wg. przepisu na opakowaniu i podajemy z pysznym sosem i pulpecikami :).
źródło Wielka księga kucharska
Justyna L.
Zwariowana żona i mama, kochająca swoje pasje. Mająca 1000 pomysłów na minutę. Lubię podróżować i odkrywać nowe smaki, w kuchni nigdy się nie nudzę i dobrze się bawię eksperymentując. Od niedawna fanatyczka fotografii kulinarnej i nie tylko.
Podobne Przepisy