Babka ziemniaczana

Wykonanie

Mój narzeczony jest fanem babki ziemniaczanej więc jestem zmuszona robić ją dosyć często… Całe szczęście nie muszę sama trzeć ziemniaków!
Ostatnim razem babka udała mi się naprawdę pyszna. Może to zasługa młodych ziemniaczków, a może udało mi się już dobrać odpowiednie proporcje?
Składniki
1,5kg młodych ziemniaków
0,2kg kiełbasy
1 duża cebula
1 ząbek czosnku
3/4 szklanki gorącego mleka
1 duże jajko
1 płaska łyżka mąki pszennej
sól, pieprz
tymianek
majeranek
Sposób przygotowania
Krok 1
Ziemniaki obrać i zetrzeć na małych oczkach tarki.
Krok 2
Kiełbasę pokroić w kostkę - podsmażyć (najlepiej bez dodatkowego tłuszczu). Cebulę również pokroić w kostkę, dodać rozdrobniony czosnek - również podsmażyć.
Krok 3
Kiełbasę i cebulę dodać do startych ziemniaków. Wszystko zalać gorącym mlekiem.
Wymieszać z jajkiem i mąką. Dodać przyprawy.
Krok 4
Podana porcja spokojnie mieści się w formie do tarty/pizzy. Foremka jest płaska więc babka szybciej się upiecze. :)
Wstawiamy babkę do piekarnika nagrzanego do ok. 190 st. C i pieczemy ok. 45 minut.
VN:F [1 . 9.22_1171]
proszę czekać...
Rating: 10.0/ 10 (2 votes cast)
Babka ziemniaczana, 10 . 0 out of 10 based on 2 ratings
Podobne wpisy
Babka de luxe na grubych oczkach
Krem pomidorowo-selerowy
Kociołek “Carski Trakt”
Potrawka z bobem a’la leczo
Kociołek