Naleśniki z grilla

Wykonanie

Pyszne i puszyste naleśniki można przygotować na grillu. Można je przygotować na dowolnym grillu a jedyne co potrzebujemy to płaska płyta do grillowania, najlepsza oczywiście będzie płyta żeliwna. Ofertę różnych płyt do grillowania można znaleźć w sklepie DYNAMIC Centrum Grilla w dziale akcesoria do grillowania . Naleśniki z grilla mogą być wspaniałym letnim śniadaniem lub deserem,
Naleśniki z grilla z aromatycznymi letnimi owocami
Te naleśniki mogą być wspaniałym śniadaniem. Ewentualnie można spróbować tych przyprawionych letnich owoców z musli na śniadanie lub z lodami na deser.
Użyjcie do tego przepisu różnych owoców. My użyliśmy brzoskwiń i nektarynek. Ale doskonale do niego będą pasowały grillowane kawałki ananasa czy banana.
Składniki:
Przyprawione letnie owoce:
1 szklanka cukru
½ szklanki soku pomarańczowego
1 laska cynamonu
1 laska Wanilii
3 szklanki pokrojonych świeżych owoców; np.: brzoskwinie, nektarynki
Naleśniki:
1 ½ szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru pudru
2 jajka, lekko roztrzepane
odrobina oliwy do smażenia lub masła
jogurt lub bita śmietana do podawania
Przygotowanie:
Cukier, sok pomarańczowy i przyprawy dokładnie wymieszać. Całość doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez około 10 minut. Owoce grillować po obu stronach aż ładnie zbrązowieją (zobacz nasz poradnik grillowania owoców). Powstały syrop i grillowane owoce odstawić na bok.
Aby przygotować naleśniki przesiać mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszać z cukrem pudrem, jajkami i mlekiem. Aż uzyskamy gładkie ciasto.
Rozgrzać w grilla czystą płytę do smażenia, natrzeć ją niewielką ilością oliwy albo masła. Na gorącą dobrze natłuszczoną płytę wlać około 1/3 filiżanki ciasta smażyć naleśniki aż na wierzchu pojawią się małe pęcherzyki, odwrócić i smażyć drugą stronę do uzyskania złotego koloru.
Na naleśniki wyłożyć grillowane owoce, polać przygotowanym sosem i podawać z jogurtem lub bitą śmietaną.