Ciasto kawowe z bezami

Wykonanie

Pyszne ciasto..z bezami .. Herbata Lemon Star jest pyszna do picia, ale również ciasto [biszkopt] nasączone herbatą również wyszło pyszne..
Biszkopt
1 i 1/2 szkl.mąki
3/4 szkl.cukru
120 ml oleju
3-4 łyżeczki kakao
6 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem kawowy
2 szkl.mleka
1 kostka margaryny
8 łyżek cukru pudru
3 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżeczki mąki pszennej
30 ml wody
15 g kawy rozpuszczalnej
cukier waniliowy
Ponadto
25 dkg bezów
200 ml mocnej herbaty z cytryną [ herbata Lemon Star Richmont ]
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i żółtka oraz resztę składników.Wymieszać i wyłożyć na tortownicę [25 cm].Piec 40 minut w temp.180 stopni.
Zagotować 400 ml mleka z cukrem i cukrem waniliowym.Resztę mleka wymieszać z mąką i mąką ziemniaczaną i wlać do gotującego się mleka ciągle mieszając ,aż zgęstnieje.Odstawić do wystygnięcia.Kawę rozpuścić w ciepłej wodzie i wystudzić.Margarynę utrzeć, dodawać po łyżce ostudzonej masy, następnie dodać kawę i dokładnie wymieszać.
Biszkopt przekroić , nasączyć herbatą .Na jeden blat ciasta wyłożyć połowę masy , na to ułożyć bezy, wyłożyć resztę masy i przykryć drugim blatem ciasta.Dowolnie udekorować.