Orientalne ziemniaki z kurkami na ostro

Wykonanie

Jak ja lubię takie rozwiązania! Idę do lasu, zbieram jagody i kurki, a potem przetwarzam i kombinuję jakieś nowe potrawy. Tym razem zrobiłam młode ziemniaczki, no może już nie takie młode, z orientalnymi przyprawami. Do ziemniaków dodałam również kilka kurek, które po prostu same wpadły mi w ręce. Natura jest taka chojna!
To danie można spożyć jako danie główne lub jako dodatek do mięsa czy grilla. Wybierzcie sami.
Składniki:
5 porcji
1 kg ziemniaków, gotowanych
½ łyżeczki tandoori masala
szczypta pieprzu kajenskiego
10-15 kurek
3 łyżki dymki, posiekanej
1 łyżka oliwy z oliwek do smażenia
sól
Wykonanie:
Ugotowane ziemniaki podziel, jeśli są duże.
Wlej olej na patelnię i zacznij powoli podsmażać ziemniaki.
Posyp ziemniaczki przyprawami i smaż, aż będą gorące i złote.
Na osobnej patelni podsmaż szybko kurki, po trochu aby się usmażyły a nie ugotowały. Dodaj do ziemniaków i wymieszaj.
Dodaj jeszcze dymkę na samym końcu.
Polecane przepisy
Kurczak marynowany w tandoori z grila
Curry sos z kurczakiem i warzywami
Szaszłyki z karkówki, boczku i cebuli
Szpinakowe kopytka z klopsikami w sosie pomidorowym
Przepis na chili con carne z mięsem i fasolą