Kurczak marynowany w tandoori z grila

Wykonanie

Kurczak marynowany w tandoori to super danie na party, pochodzące z kuchni hinduskiej. Główna przyprawą w marynacie do kurczaka jest tandoori masala, ale oprócz niej dodałam również pieprz kajeński i kmin rzymski .
Lubię grilować mięso gdy jest ono dobrze przyprawione i marynowane przez noc. Mięso jest wtedy kruche i soczyste.
Przepis na kurczaka marynowanego w tandoori z grila
Składniki:
1 ½ kg filetów z kurczaka
2 dl jogurtu
1 łyżka tandoori masala
1 łyżeczka pieprzu kajeńskiego
1 łyżeczka kminu rzymskiego
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soli (tuż przed grillowanie)
Wykonanie:
Pokrój filety z kurczaka na mniejsze kawałki.
Rozmieszaj jogurt z przyprawami i polej kurczaka. Wymieszaj dokładnie i włóż do lodówki najlepiej na całą noc.
Na 30 minut przed grilowaniem posól mięso.
Griluj na otwartym grilu przez 10 minut.,
Podawaj kurczaka z grila od razu po upieczeniu.
Do kurczaka przygotowałam różnego rodzaju sałatki oraz piliśmy czerwone wino. Przepis na faszerowane ogórki może już jutro.
Polecane przepisy
Prosty przepis na kurczak tikka masala
Orientalne ziemniaki z kurkami na ostro
Przepis na chili con carne z mięsem i fasolą
Kurczak w jogurtowej marynacie z coleslaw
Na ostro i slodko
Przyjacielskie spotkanie przy grilu Ale fajne ogórki!