Zupa grochowa

Wykonanie

Zapraszam Was dzisiaj na pyszną, domową i bardzo rozgrzewającą i sytą zupę grochową. Bardzo lubię zupki, jak i zresztą cała moja rodzinka. W tygodniu kiedy pracujemy i mamy mnóstwo zajęć i obowiązków, jedyne o czym marzę po powrocie to szybki i pyszny obiad, a tu świetnie się sprawdzają właśnie zupy.
Zapraszam :-)
Składniki:
- 400 g grochu łuskanego Piątnica
- 4 marchewki
- seler
- por
- 1 kg ziemniaków
- 2 pietruszki
- liść laurowy
- 1 łyżeczka majeranku
- pęczek natki pietruszki
- 3 laski kiełbasy mysliwskiej
- 2 cebule średnie
- 1 łyżka mąki
- domowa vegeta
- sól, pieprz
Wykonanie:
Do miski wrzuciłam groch i zalałam go wodą, odstawiłam na 2 godziny, aby się namoczył.
Do garnka wlałam wodę i wrzuciłam obrane i pokrojone warzywa, liść laurowy i łyżkę vegety domowej, w międzyczasie wyjęłam por-wyrzuciłam a seler i pietruszkę zmiksowałam blenderem i wrzuciłam do zupy. Dodałam groch i gotowałam do miękkości, ziemniaki obrałam i pokroiłam w kostkę, wrzuciłam do zupy pod koniec gotowania, ja gotowałam groch troszkę dłużej, aby się nieco rozpadł w zupie. Kiełbasę pokroiłam w kostkę i podsmażyłam, cebulę pokroiłam w kostkę, poddusiłam na patelni, na koniec dodałam dwie łyżki wody i łyżkę mąki, wymieszałam i dodałam do zupy razem z kiełbasą. Doprawiłam solą i pieprzem oraz dodałam posiekaną natkę pietruszki, troszkę zostawiłam do dekoracji.
Można dodac jeszcze podsmazonego boczku.
Smacznego :-)