Drobiowa pieczeń na kanapki :-)

Wykonanie

Zbliżają się Święta Wielkanocne :-) proponuje zróbcie drobiową pieczeń na wielkanocny stół :-) jest pyszna i zdrowa. Najbardziej lubię pieczenie, szynki i pasztety zrobione w domu, wtedy wiem co jem. Niestety propozycje ze sklepów odstraszają bo zawierają dużo niezdrowych dodatków i szybko się psują.
Taką pieczeń można zrobić także z mięsa wieprzowego :-) Zapraszam :-)
Składniki:
500 g filetu z piersi kurczaka
5 pieczarek
1 ząbek czosnku
1 jajko kurze
150 g cukinii
1 nieduża marchewka
kawałek pora
1 łyżeczka papryki mielonej słodkiej
2 łyżeczki ziół-oregano,bazylia,tymianek,majeranek
1 łyżeczka soli
pół łyżeczki pieprzu
1 lyżeczka przyprawy do kurczaka
1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
80 g bułki tartej
Wykonanie w Termomixie:
Do naczynia włożyć warzywa i zmiksować czas 20 sek, obr.3-4. Przełożyć do osobnej miseczki.
Do naczynia włozyć mięso i zmiksować czas 20 sek, obr.3. Dorzucić warzywa, jajko, bułkę tartą, zioła i przyprawy. Wszystko wymieszać za pomocą kopystki czas 20 sek, obr.3-4.
Mięso włozyć do foremki keksowej i piec w piekarniku w 180 stopniach przez 1 godzinę i 20 minut.
Podawać z chlebem lub na zimno jako przekąskę. Super smakuje z chrzanem albo z ćwikłą.
Smacznego :-)