Wykonanie
Wreszcie wczoraj ok. 18: 11 przyszła do nas zima. W moim
mieście przywitała mnie śniegiem i z okazji jej początku dziś naszła mnie ochota na zimowe muffiny. Ale nie byle jakie, ale w formie owsianki na świeżym soku
mandarynkowym. Do tego obowiązkowo
bakalie i
przyprawa do piernika. Nie mogło zabraknąć
czekoladowego dodatku - oczywiście niedawno poznany karob, który jest pyszny i chyba zastąpi mi
kakao. I jeszcze musiały być
orzechy - dziś w formie
masła orzechowego.Do takich śniadań musi być coś do maczania. Naszła mnie ochota na
jogurt grecki miodowo -
cynamonowy z
mandarynkami.
Owsiane zimowe muffiny na świeżym soku
mandarynkowym z karobem ,
przyprawą korzenną,
bakaliami i
masłem migdałowym podane z
miodowo -
cynamonowym jogurtem greckim z
mandarynkamiPrzepis :- 4 łyżki
płatków owsianych- 2 łyżki
mąki owsianej- 1/ 2 łyżeczki
proszku do pieczenia- łyżeczka
przyprawy korzennej- łyżeczka
masła migdałowego ( lub innego ulubionego)- garstka
suszonych owoców ( u mnie
śliwki,
morele i
jagody goji- 1/ 2 szkl świeżo wyciśniętego soku z
mandarynek-
jajkoPłatki zalać
sokiem na noc. Rano dodać
mąkę,
przyprawę korzenną,
masło orzechowe, pokrojone
suszone owoce,
proszek do pieczenia i
żółtko.
Białko ubić na sztywną pianę i wymieszać z pozostałymi składnikami. Przełożyć do foremek lub papilotek . Piec w piekarniku 25 min w 180 stopniach Celcjusza.
Dziś już ostatni dzień owsiankowej akcji za którą serdecznie dziękuje julu$ . Dzięki tej akcji mogłam wypróbować przeróżne przepisy na owsianki miałam to uczucie, że ktoś je podobne śniadanie choć mieszka daleko ode mnie . Jeszcze raz dziękuje ;*Wczorajsze zakupy
mogę uznać za udane.Kupiłam prezenty do
bliskich i nowe produkty m.in tapiokę i
kaszę bulgur, które pragnę wykorzystać niedługo w moich śniadaniach. Dziś kolejny dzień
spędzę w kuchni. Wczoraj przeglądałam internet i znalazłam super przepisy na wegańskie pierniczki i piernik
bananowy . No i dziś kuchnia należy do mnie.Po południu chcę wybrać się jeszcze do Rossmana po jakieś fajne ozdoby świąteczne, bo dziś niedziela handlowa i jest otwarty.Jeszcze 2 dni do świąt :)
