Wykonanie
Dzisiaj moja propozycja w Wyzwaniu Blogerek. Temat był idealny, bo już zima zagląda do nas i jedzenie ciepłych potraw jest na porządku dziennym. Klopsiki podałam z
ryżem, ale idealne będą też z
makaronem czy z
ziemniakami. Dodatek
imbiru oraz
chili sprawia że danie rozgrzewa nas od środka.
Składniki :* 600g
mięsa mielonego - u mnie
karkówka i
wołowina*
cebula* ząbek
czosnku* mały słoiczek
przecieru pomidorowego* 2 cm kawałek świeżego
imbiru* szczypta
chilli* pół
czerwonej papryki* łyżka
cukru* łyżeczka
mąki ziemniaczanej* 3 łyżki zimnej
wody* 2 łyżki
oliwy
Przygotowanie :
Cebulę i
czosnek drobno posiekać. Połowę dodać do
mięsa i wymieszać. Dodać starty
imbir,
przyprawy i wyrobić aż do połączenia wszystkich składników. Zrobić klopsiki. Rozgrzać
oliwę, poddusić pozostałą
cebulę oraz
czosnek. Dodać paseczki
papryki,
koncentrat pomidorowy i dusić aż warzywa zmiękną i puszczą sok. Wrzucić klopsiki. Ugotować.
Mąkę wymieszać z zimną
wodą, dodać do sosu. Całość zagotować. Klopsiki można podawać z
ryżem, ale same też smakują wyśmienicie.Razem ze mną udział w Wyzwaniu Blogerek wzięły udział :Paulina , Iwona ,
Magda , Gosia , Justyna , Ewa , Sabina , Dorota .
