Kotlety brokułowe i pyszne burgery z awokado

Wykonanie

Brokułowe burgery powstały z pomysłu Kasi z bloga Bake&Taste . Nie była bym sobą gdybym trochę nie pokombinowała i czegoś nie pozmieniała, ale inspiracja była WIELKA! I tak oto powstały pyszne burgery bez grama mięsa. Kto jeszcze ich nie robił- niech żałuje i koniecznie zrobi. Są obłędnie pyszne!
Składniki na 4 kotlety :
* brokuł
* ząbek czosnku
* pół cebuli
* 3 łyżki oliwy z oliwek
* 1 jajko
* garść orzechów włoskich
* garść bułki tartej
* czarny pieprz świeżo mielony
Przygotowanie :
Brokuły ugotować, przestudzić. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oliwie. Orzechy podprażyć na suchej patelni, drobno posiekać. Brokuł rozdrobić widelcem, dodać cebulę, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, jajko oraz orzechy i bułkę tartą. Przyprawić i dobrze wymieszać. Uformować kotlety i usmażyć na złoty kolor z obu stron.
Dodatkowo :
* bułka - u mnie grahamka
* plasterki ogórka
* plasterki pomidora
* plasterki awokado
* ulubiony sos bądź dressing
* liście sałaty