Warzywa z rybą i ryżem

Wykonanie

Coś lekkiego
150 g białej rzepy
100 g brukselki
50 g papryki
1 cebula
1 kostka rybna (mintaj)
1 łyżka oleju
szczypta bazylii
szczypta oregano
szczypta majeranku
sól
pieprz
1 łyżeczka sosu sojowego
50 ml wody
1 szkl ugotowanego ryżu
Na patelni rozgrzać tłuszcz, wrzucić posiekaną cebulę, dodać pokrojoną na połówki brukselkę, pokrojoną na plasterki rzepę, drobno posiekaną paprykę po chwili podać sosem sojowym i wodą, dodać przyprawy i poddusić chwilę, kiedy woda już wyparuje, zrobić miejsce na rybę i usmażyć ją z obu stron, po czym rozdrobnić na mniejsze kawałki i wymieszać z warzywami. Na koniec dodać ryż i doprawić solą i pieprzem. Podgrzać i od razu podać.