Ciastka owsiane do kawy i herbaty

Wykonanie

Składniki :
1/3 szklanki cukru brązowego
4 łyżki syropu klonowego
1 dużo jajko
2 łyżki oleju
1/2 łyżeczki sodki
1/2 szklanki mąki pszennej razowej
1 szklanka płatków owsianych
1 szklanka bakalii ; ja dałam śliwki i morele suszone- pokrojone oraz ziarna słonecznika.
Do kawy upiekłam c iasteczka owsiane, bogate w błonnik, a w smaku mało słodkie :)
Kawa Caprissmo to arabica.
Ta mieszanka z ziaren arabica pochodzi z Ameryki Południowej i Indii.
W sieci znalazłam takie zdanie o kawie, które bardzo mi się podoba :
"kawa to międzyzwrotnikowy owoc słońca, ziemi i wody"
Ta kawa urzekła mnie swoim aromatycznym, delikatnym, lekko jagodowym posmakiem. Jest mocna i gęsta, tylko lekko kwaśna.
Ziarna kawy zmieliłam tylko w takiej ilości, by w ekspresie przyrządzić filiżankę świeżego naparu.
Tak duże opakowanie (1 kg) pozwoli mi na zrobienie prezentu moim najbliższym. Mam czym się dzielić :)
Resztę ziaren przechowam w szczelnie zamkniętym słoju, wstawię do lodówki.
Przygotowanie :
Do naczynia wbić jajko, wsypać cukier (ja dodałam 2 łyżki miodu), olej, sól i syrop- lekko wymieszać całość
Wsypać mąkę, sodkę, płatki i bakalie- dokładnie wymieszać
Masę pozostawić na około 30 min, by płatki nasiąkły ( ja dodałam jeszcze 2 łyżki mleka, bo moja masa była sucha i obawiałam się, że całość się nie połączy)
Z ciasta formować ciasteczka wielkości orzecha włoskiego ( ja nabierałam na dużą łyżkę, a małą umoczoną w wodzie rozpłaszczałam na blaszce na papierze do pieczenia )
Piec około 10-12 min. w temp, 180 *C do lekkiego zbrązowienia, ja piekłam o chwilę dłużej i przez to były bardziej rumiane niż powinny .
Herbata owocowa Fruit Medley aplikowana w formie długich patyczków była dla mnie nowością :)
Smak Frutti Misti jest wyraźnie owocowy, a kolor rubinowy. Z ciekawości zajrzałam do wnętrza herbacianego patyczka, a tam znalazłam owocowe fusy. W składzie tej herbaty jest dzika róża, hibiskus oraz jabłko i brzoskwinia.
Ten zabawny sposób parzenia może się podobać, nie potrzebna jest nawet łyżeczka. Wystarczy zamieszać wrzątek patyczkiem, dodać ewentualnie cukier lub miód i ...herbata gotowa.
Takie herbaty owocowe obok ziołowych to moje ulubione :)
Więcej wiadomości o kawie i herbacie znajdziecie tu www.przyjacielekawy.pl