Kolorowa sałatka z ziemniakami

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem / smażeniem): 40 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 5
Ilość ocen : 1
Składnik
Logo Ilość Czego
ziemniaki 500 gramów
kalafior, mały 1 sztuk
fasolka szparagowa 250 gramów
papryka czerwona 1 sztuk
szczypiorek, pęczek 0,5 sztuk
natka pietruszki, pęczek 0,5 sztuk
bazylia, pęczek 0,5 sztuk
jogurt naturalny 400 gramów
majonez 3 łyżek deserowych
liscie sałaty według uznania
ocet według uznania
sól według uznania
pieprz według uznania
Wykonanie:
Wyszorowane ziemniaki ugotować w mundurkach w osolonej wodzie (ok. 20 minut). Odcedzić, osączyć. Oczyszczony kalafior włożyć do zimnej wody z dodatkiem octu, odstawić na kilka minut, osączyć. oczyszczoną fasolkę szparagową gotować 15 minut w osolonym wrzątku. Na 5 minut przed końcem gotowania do fasolki dodać różyczki kalafiora. Warzywa odcedzić, osączyć. Przestudzone ziemniaki obrać i pokroić w plasterki. Oczyszczoną paprykę pokroić na kawałki. opłukane, osuszone listki zieleniny, kilka odstawić do dekoracji, a resztę posiekać. Jogurt wymieszać z majonezem, doprawić solą oraz pieprzem. Dodać posiekane zioła i schłodzić (ok. 30 minut). Warzywa i liście sałaty przełożyć na półmisek, oprószyć solą i pieprzem, polać sosem. Udekorować odłożoną zieleniną.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kuchnia Polska
Sałatki
Komentarze:
Autor: Eli
Data: 2010-04-01
Pycha!
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: