Placki ziemniaczane z kurczakiem

Wykonanie

« Powrót  
Opis:
Potrawa nie jest trudna i pasuje nie tylko na obiad ale także na kolację.
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 6
(z pieczeniem / smażeniem): 40 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
ziemniaki 8 gramów
cebula 1 gramów
jaja 2 gramów
czosnek 1 ząbki
pierś z kurczaka 40 dekagramów
mąka pszenna 1 łyżek stołowych
śmietana 1 łyżek stołowych
woda 50 mililitrów
przyprawa do kurczaka według uznania
papryka ostra mielona według uznania
sól według uznania
pieprz według uznania
olej według uznania
Wykonanie:
Przygotowanie masy ziemniaczanej :
Ziemniaki obrać,umyć,zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę i
czosnek obrać ,zetrzeć na tarce.Do startej cebuli,czosnku i ziemniaków
dodać mąkę , żółtko,sól i pieprz.Wszystko wymieszać.Białko
zmiksować na pianę i delikatnie wymieszać z ziemniaczaną
masą.Rozgrzać olej , wlewać masę i rozprowadzić na patelni.Smażymy z
obu stron na złocisty kolor.
Przygotowanie piersi z kurczaka :
Pierś myjemy,kroimy w kostkę,smażymy na oleju,przyprawiamy papryką
ostrą mieloną i przyprawą do kurczaka. Do 50 ml wody dodajemy
śmietanę i mąkę,mieszamy. Dodajemy do kurczaka ciągle mieszając.Smażymy
jeszcze
chwilę. Podajemy z usmażonymi plackami .
Uwagi:
Placki będą bardziej puszyste i chrupiące gdy do masy ziemniaczanej ubijemy pianę z białek delikatnie wlewając do naczynia,niż jak zwykle wrzucając całe jaja.
Autor: moniawb
Zobacz inne przepisy użykownika!
Potrawy z Mięsa
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: