Pieczone jabłka z lodami

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 8
(z pieczeniem / smażeniem): 80 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
śmietana 1 litrów
laska cynamonu 7 sztuk
żółtka 12 sztuk
cukier 200 gramów
rum 2 łyżek stołowych
herbatniki maślane 15 sztuk
marcepan 120 gramów
rodzynki 40 gramów
rum 2 łyżek stołowych
orzechy laskowe 4 łyżek stołowych
miód 1 łyżek stołowych
jabłka 8 sztuk
cukier puder według uznania
listki mięty według uznania
Wykonanie:
Śmietanę wlać do rondelka, dodać cynamon i chwilę gotować na małym ogniu. Odstawić na noc. Żółtka ubić z cukrem i rumem na kogel-mogel. Ze śmietany wyjąć laski cynamonu. Śmietanę ponownie zagotować. Zdjąć z ognia i powoli dodawać do masy żółtkowej. Ubijać w garnku nad gotująca się wodą, aż powstanie puszysta masa. Mieszając schłodzić w bardzo zimnej wodzie. Masę wstawić do zamrażalnika na 4 godziny.
Pokruszone ciastka wymieszać z marcepanem, wymoczonymi w rumie rodzynkami, mielonymi orzechami, miodem i 2 łyżkami rumu.
Umyte jabłka przepołowić i usunąć gniazda nasienne. Owoce ułożyć na blasze wysmarowanej tłuszczem i napełnić masą marcepanową. Piec ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Upieczone jabłka ułożyć na talerzykach. Udekorować cukrem pudrem i listkami mięty. Obok nałożyć lody i od razu podawać.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Ciasta i Desery
Kuchnia Polska
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: