Kurczak curry

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 6
(z pieczeniem / smażeniem): 80 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
piersi z kurczaka 600 gramów
jogurt naturalny 1 szklanek
sok z cytryny 0,5 sztuk
kumin mielony 2 łyżek deserowych
kurkuma mielona 2 łyżek deserowych
masło sklarowane 100 gramów
cebula 2 sztuk
czosnek 2 ząbki
imbir starty 1 łyżek stołowych
curry 4 łyżek deserowych
bulion drobiowy (może być z kostki)1 szklanek
mąka kukurydziana 1 łyżek stołowych
cayenne według uznania
sól według uznania
pieprz według uznania
Wykonanie:
Jogurt wymieszać z sokiem z cytryny, kuminem, kurkumą i pieprzem. Marynatą zalać pokrojone w kostkę mięso, odstawić.
Oczyszczoną cebulę pokroić w talarki, a czosnek drobno posiekać. Masło rozgrzać, wsypać curry, po chwili wrzucić cebulę i zeszklić. Dodać czosnek oraz imbir. Smażyć, aż cebula zbrązowieje. Zdjąć z ognia, dodać mąkę i energicznie wymieszać. Wlać bulion i powoli doprowadzić do wrzenia. Włożyć do sosu kurczaka z marynatą, przyprawić solą i cayenne, mieszając gotować na małym ogniu, aż mięso stanie się miękkie, a sos zgęstnieje. Podawać z ryżem.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Potrawy z Mięsa
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: