Muffinki ziemniaczane z warzywami

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 12
(z pieczeniem / smażeniem): 80 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
ziemniaki 300 gramów
drożdże 20 gramów
mleko 0,5 szklanek
jajka 2 sztuk
mąka 1 szklanek
parmezan 100 gramów
śmietana 100 gramów
czosnek 1 ząbki
brokuły 100 gramów
szalotka 1 sztuk
pomidorki koktajlowe 12 sztuk
zioła prowansalskie według uznania
pieprz według uznania
sól według uznania
Wykonanie:
Wyszorowane ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać i przepuścić przez praskę. Drożdże rozrobić z letnim mlekiem i łyżka mąki i pozostawić w cieple do wyrośnięcia. Jak podwoi objętość wymieszać z pozostałą mąka, ziemniakami, roztrzepanymi jajkami, śmietana i startym parmezanem. Doprawić ziołami, pieprzem i solą oraz rozdrobnionym czosnkiem. Na koniec dodać zblanszowane i pokrojone na małe kawałki różczki brokułów oraz posiekana cebulkę. w zagłębienia formy do muffinek włożyć papierowe foremki i napełnić je ciastem. Na wierchu każdej muffinki ułożyć pomidorek i lekko wcisnąć go do srodka. Piec ok. 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Ciasta i Desery
Kuchnia Polska
Potrawy mączne weg.
Potrawy z serem
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: