Wykonanie
Dzień dobry słoneczka. Jak się dzisiaj czujecie ? Mam nadzieję, że super bo ja rewelacyjnie, humorek dopisuje i uśmiech jest. No i dzisiaj środa.Dzisiaj mam dla was pomysł na bardzo fajny i pyszny obiadek, taki wczoraj zrobiłam i bardzo nam smakował, więc od razu usiadłam i spisałam składniki, żeby mi nie uciekły. Bardzo lubimy takie smaki, a obiadek robi się naprawdę szybko. Może i wy skorzystacie i zrobicie taki dla swojej rodzinki, ja polecam.Pozdrawiam was i życzę miłego dnia.Składniki:- dwa
filety z kurczaka- dwie łyżki
sosu sojowego- dwie łyżki
miodu-
pieprz- łyżeczka
przyprawy do kurczaka- ząbek
czosnku- łyżka
oleju-
żółta papryka- kawałek
cukinii- dwie garście
groszku cukrowego- kilka
pieczarek- połowa małego
brokuła-
sól,
pieprz- łyżka
olejuFilet z kurczaka kroimy na pół wzdłuż. Przekładamy do miski.Przygotowujemy marynatę - w miseczce mieszamy
sos sojowy z
miodem i
przyprawą do kurczaka, dodajemy
olej i wyciśnięty ząbek
czosnku, mieszamy. Marynatą zalewamy
mięso i rozprowadzamy po całej powierzchni. Ostawiamy na dwie godziny - możemy także przygotować tak
mięso wieczorem i na noc schować do lodówki.Przygotowujemy warzywa -
paprykę kroimy w kostkę,
cukinię na kawałki,
pieczarki tak samo.
Brokuł dzielimy na małe różyczki. Rozgrzewamy patelnię i wrzucamy warzywa -
cukinię zostawiamy na koniec i podsmażamy, dodajemy odrobinkę
wody, przyprawiamy
solą i
pieprzem, dusimy warzywa, aż zmiękną. Warzywa przekładamy do miski.Patelnię myjemy i ponownie rozgrzewamy. Wlewamy
olej i wkładamy
mięso, smażymy przez kilka minut razem z marynatą - całą wlewamy na patelnię. Jak
mięso będzie już gotowe dodajemy warzywa, aby się podgrzały.Filet podajemy z warzywami, do tego u mnie
ryż gotowany z
curry i
kurkumą i
solą,
buraczki i
ogórki w
curry.
