Ciasto serowo makowe z masą i biszkoptem

Wykonanie

Home
Na Słodko
Ciasta
29
Gru
Ciasto serowo makowe z masą i biszkoptem
Loading...
0 Komentarzy
MASA MAKOWA:
200 g maku
200 g cukru
4 jaja
1,5 łyżki mąki
1,5 łyżki bułki tartej
2 łyżki miodu
1/2 buteleczki aromatu migdałowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
po 50 g
rodzynek
migdałów
orzechów włoskich
daktyli
likier amaretto
MASA SEROWA:
800g sera
100g masła
1,5 łyżki budyniu waniliowego
5 jajek
1i1/3 szkl cukru
cukier waniliowy
BISZKOPT :
4 jajka
4 łyżki wody
100g maki
150g cukru
cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
MASA ORZECHOWA :
250g masła
200g mielonych orzechów
1/2 szkl cukru
1/2 szkl mleka
2-3 łyżki likieru amaretto
Sposób przygotowania przepisu:
MASA MAKOWA :
Żółtka utrzeć z cukrem i miodem na puch, dodać ugotowany i zmielony dwa razy mak, następnie dodać mąkę, bułkę tartą. Migdały, orzechy, daktyle pokroić, zalać razem z rodzynkami likierem tak, aby bakalie były zanurzone, odstawić. Z białek ubić pianę, połączyć z masą makową, dodać namoczone bakalie i aromat migdałowy.
MASA SEROWA:
Do sera dodać miękkie masło i resztę składników, wszystko dokładnie zmiksować.
BISZKOPT:
Żółtka utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i wodą do białości, mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać do masy jajecznej, wymiesza.
Z białek ubić pianę, połączyć z ciastem, wylać na blachę, piec około 30 minut w 175*C
MASA ORZECHOWA :
Mleko zagotować z cukrem, wsypać zmielone orzechy chwilkę pogotować, wystudzić.
Masło dobrze utrzeć, dodać wystudzone orzechy na koniec dodać Amaretto.
PRZYGOTOWANIE CIASTA:
Do wyłożonej papierem do pieczenia formy porcjami nakładać mak i ser, porcja obok porcji.
Włożyć do nagrzanego piekarnika, piec około 35-40 minut w 175 *C.
Po upieczeniu dokładnie wystudzić.
Na wystudzony placek serowo- makowy wyłożyć masę, zostawiając kilka łyżek, na masę położyć biszkopt, posmarować pozostałą masą.
Wszystkie treści oraz zdjęcia umieszczone na stronie są własnością ich autorów i zabrania się ich kopiowania i umieszczania na innych seriwsach bez wcześniejszej zgody autora.
Copyright 2013 KulinarnyPrzepis.pl
vividlab