ßßß
niepotrzebnie chałki sztuczną wanilią. Moim dzieciom zaszczepiam chałkową nostalgię w niedziele. Na śniadanie robię z chałki grzanki francuskie, maczam kromki w mleku, potem w roztrzepanym jajku, ewentualnie obtaczam w płatkach migdałów i smażę na maśle. W wersji specjalnej nacinam poziomą kieszonkę w grubejZielone frykasy
Już pod koniec marca zaczynam tęsknić za nowalijkami. Przednówek jest szczególnie smutny, jeżeli chodzi o zakupy warzywne. Dzisiaj mamy lepiej, ale pamiętam dobrze moje pierwsze lata w Polsce, gdy (zanim, jak co roku, wybuchła wiosna) można było kupić tylko starą marchewkę i zwiędłą białą kapustę. WBlogerzy od kuchni: Kuchnia w formie
przypisać do ważnych wydarzeń w naszym życiu. My dokładnie pamiętamy, co jadłyśmy w chwilach, gdy rozgrywały się istotne sprawy. Z nostalgią wspominamy smaki dzieciństwa i chętnie do nich wracamy. Nieustannie zastanawiamy się, co podać, czym zaskoczyć, jaką potrawą pocieszyć bliskich. Gotowanie i jedzenieJak gotuje się z młodzieńcem?
główny wróg), no chyba że to mozzarella. Wędliny? Też nie bardzo, ale ostatnio mówi z nostalgią o salamino ferrarese, którego próbował we Włoszech. I rzuca się też na kabanosy. Spytałam go o listę dań, które smakują mu najbardziej na świecie. Wymienił: ossobuchi alla milaneseSłoik - sztuka ocalenia smaku
tylko konfiturom. "Słoikowa" filozofia spowalnia chociaż na moment gotowania naszą rozedrganą rzeczywistość. A zatem z nutką nostalgii dla higieny ciała i ducha przybliżymy podstawowe zasady domowego przetwórstwa owocowo-warzywnego, w sposób pozwalający nam na redefinicję płodów rolnychWięcej o Nostalgia