Wykonanie
Makaron to doskonały sposób na szybki i pożywny obiad. Mam nadzieję, że nie wierzycie w
mity, że niby
makaron jest tuczący i trzeba go unikać jak ognia. Tak naprawdę to tuczące mogą być dodatki, które zjadamy z
makaronem – duża ilość
sera, tłuste
mięso, czy duża ilość sosu. Oczywiście ważna jest także ilość – od małej porcji wliczonej w codzienną ilość kalorii nikt nie przytyje, ale już od całej miski … :)porcja na dwie osoby
2 małe
piersi z kurczakacebula2 ząbki
czosnku100 g
suszonych pomidorów w zalewie200 ml
śmietanki 30%łyżka
mąki ziemniaczanejsól,
pieprzmakaron (ilość według uznania)
Pierś kurczaka umyj, pokrój w niewielką kostkę, przełóż do miski, przypraw
solą i
pieprzem. Odstaw na chwilę. W tym czasie pokrój w drobną kostkę
cebulę,
czosnek pokrój w cienkie plasterki, a
pomidory w paseczki. Następnie na niewielkiej ilości
oliwy podsmaż
pierś kurczaka.
Potem dodaj pokrojoną
cebulę,
czosnek i
pomidory. Podsmażaj jeszcze ok. 5 minut. W osobnym naczyniu wymieszaj
śmietankę z
mąką ziemniaczaną i 2 łyżkami gorącej
wody z gotującego się
makaronu. Całość dodaj do pozostałych składników i gotuj jeszcze ok. 5 minut. Na koniec do garnka dodaj ugotowany
makaron, całość dokładnie wymieszaj. Podawaj od razu.
Makaron możesz udekorować startym
parmezanem.Smacznego ;)
