Pyszna oczyszczająca zupa z czerwonej kapusty

Wykonanie

Tysiące sprawdzonych przepisów na dobre jedzenie i drinki!
Autor daretocook.pl
Czas przygotowania: do 30 minut
Poziom trudności: łatwe
Region: kuchnia tajska
Ilość osób: dla 2 osób
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (12 głosów)
Pyszna oczyszczająca zupa z czerwonej kapusty - składniki:
1/4 główki czerwonej kapusty
łyżka oliwy
20 dag pieczarek
10 dag młodego szpinaku
włoszczyzna
1 czerwona cebula
2 ząbki czosnku
pęczek koperku
4 listki limonki kafir
pół łyżeczki kuminu
łyżeczka soli
łyżeczka kolendry w ziarnach
Pyszna oczyszczająca zupa z czerwonej kapusty - sposób przygotowania: Obraną włoszczyzną zalewamy zimną wodą i gotujemy wywar z warzyw. Kapustę, cebulę i czosnek drobno kroimy i podsmażamy na łyżce oliwy. Bulion odcedzamy i dodajemy do podsmażonych warzyw. Zupę przyprawiamy solą, listkami limonki i uprażonymi na suchej patelni ziarnami kolendry i kuminem. Gotujemy ok. 40 minut, aż warzywa oddadzą całe dobro i zmiękną. Pocięte w plasterki pieczarki dodajmy na 10 minut przed końcem gotowania zupy, po kolejnych 5 minutach dodajemy szpinak i koperek. Zupa jest zaskakująco pyszna.
Pączki serowe z polewą czekoladową
Tatar wołowy na grzankach [Jakub Kuroń gotuje]
Falafel z zielonym tahini [Jakub Kuroń gotuje]
Kruche ciasteczka z włoskimi orzechami
Dodaj swój przepis
Idealne faworki są chrupiące, delikatne i bardzo się kruszą ("przyozdabiając" przy tym twoją bluzkę). Karnawał wciąż trwa, więc zachęcamy do smażenia. Oto sprawdzone przepisy na trzy rodzaje faworków.
Zobacz też:
Domowe soki
Oprawa stołu