Wykwintna rolada

Wykonanie

Tysiące sprawdzonych przepisów na dobre jedzenie i drinki!
Autor Ireneusz
Czas przygotowania: do 60 minut
Poziom trudności: średnie
Region: kuchnia polska
Ilość osób: powyżej 4 osób
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (0 głosów)
Wykwintna rolada - składniki:
8 sznycli cielęcych
6 łyżek musztardy ostrej
20 dag bryndzy
10 nadziewanych zielonych oliwek
1 pęczek natki pietruszki
4 cebule białe
4 strąki papryki kolorowej
10 łyżek oleju
1/2 l czerwonego wina
6-8 łyżek śmietany 18%
sól
pieprz .
Wykwintna rolada - sposób przygotowania: Sznycle lekko rozbić tłuczkiem do mięsa, posypać solą,pieprzem i z jednej strony posmarować musztardą. Pokroić oliwki, cebulę i paprykę. Wymieszać bryndzę, oliwki oraz posiekaną natkę. Farsz nałożyć na posmarowane musztardą sznycle. Na wierzch położyć połowę porcji papryki i cebuli. Zwinąć i spiąć wykałaczkami. Na części oleju obsmażyć rolady. Zalać winem oraz 250ml wody i dusić aż mięso będzie miękkie. Na oleju obsmażyć resztę cebuli i papryki. Dodać do sosu z mięsa, zagotować i zaprawić śmietaną.
Pączki serowe z polewą czekoladową
Tatar wołowy na grzankach [Jakub Kuroń gotuje]
Falafel z zielonym tahini [Jakub Kuroń gotuje]
Kruche ciasteczka z włoskimi orzechami
Dodaj swój przepis
Idealne faworki są chrupiące, delikatne i bardzo się kruszą ("przyozdabiając" przy tym twoją bluzkę). Karnawał wciąż trwa, więc zachęcamy do smażenia. Oto sprawdzone przepisy na trzy rodzaje faworków.
Zobacz też:
Domowe soki
Oprawa stołu