Zupa pomidorowa

Wykonanie

Klasyka polskiej kuchni. Nie znam osoby, która nigdy jej nie jadła. Zwykle wszystkim smakuje. Ja ją kocham tak samo jak kocham święta 😀
Składniki:
korpus z kurczaka (albo dwa jak są małe)
kawałek wołowiny
ziele angielskie (około 3-4 ziarenka)
liść laurowy (2-3 listki)
świeżo mielony pieprz czarny
2-3 marchewki
kawałek selera
kawałek pora
2-3 pietruszki
łyżka przyprawy typu vegeta
koncentrat pomidorowy
śmietana 18%
makaron (u mnie kokardki)
koperek
sól
Do dużego garnka wkładamy korpus z kurczaka, wołowinę, liście laurowe, ziele angielskie, marchewki, seler, por, pietruszki i gotujemy najlepiej około godziny. Wyjmujemy wszystko a do wywaru warzywno-mięsnego dodajemy koncentrat pomidorowy, łyżkę vegety i zahartowaną śmietanę. Zagotowujemy.
Osobno gotujemy makaron. Podajemy posypane koperkiem.
Polecam również zupę krem pomidorowy z bazylią .