Wykonanie
Pin It

Przychodzi jesień, a mnie co roku przychodzi ochota na włoską caponatę, czyli duszone warzywa:
bakłażany,
paprykę,
cebulę,
pomidory,
oliwki... Mogą stanowić danie główne, dla tych co nie przepadają za
mięsem, albo pyszną gorąca przekąskę.A ponieważ jemy oczami i dania podane na ładnej zastawionym
stole smakują o wiele lepiej, dlatego dziś zapraszam Was też na kilka słów o pięknych stołowych dekoracjach Westwing .

Jesienna caponataCzas przygotowania: 40 minutSkładniki:2 średnie
bakłażany1 duża
czerwona papryka3 ząbki
czosnku2
cebule3 podłużne
pomidory (lima lub polne)garść zielonych
oliwek bez pestekgarść czarnych
oliwek bez pestek
oliwa z oliwek EV do smażenia2 łyżki
octu winnegosól morskapieprzposiekana
natka pietruszki


Wykonanie:Na rozgrzanej
oliwie podsmażamy pokrojoną w piórka
cebulę i drobno posiekany
czosnek. Po chwili dodajemy następnie
paprykę, a po 2-3 minutach pokrojone w kostkę
pomidory. Zmniejszamy ogień i przykrywamy. Gdy warzywa puszczą sok dodajemy
oliwki i pokrojone w kostkę
bakłażany. Rondel ponownie przykrywamy i dusimy warzywa na małym ogniu.Gdy warzywa będą miękkie dodajemy
ocet i
przyprawy, dokładnie mieszamy i podajemy posypane
natką.

Tak jak
pisałam powyżej bardzo istotnie jest to jakimi przedmiot się otaczamy w trakcie spożywania posiłków. Poniżej zamieszczam zdjęcia pięknych przedmiotów do jadalni, które możecie kupić w sklepie internetowym Westwing . Od dziś zaczyna się tam kampania pod tytułem Prowansalska jadalnia.







W tym sklepie kupicie też inne przedmioty dekoracyjne, ręcznie
tkane tekstylia,
markowe meble o fantazyjnych kształtach, ciepłe i puszyste pledy, a także piękne rzeczy z kampanii Świąteczny blaski z lampkami, girlandami i świecznikami.



Zdjęcia dzięki uprzejmości firmy Westwing.