Kakaowe ciasteczka z czekoladą

Wykonanie

1 Flares Twitter 0 Facebook 1 1 1 1 Flares ×
Jutro jadę, jak się okazało na rozmowę o blogu do Radia Plus. Całkiem miła propozycja. Myślę, że będzie ciekawie. Jako, że nie jedzie się w gości z pustą ręką, a ja rękę mam kulinarną postanowiłam zrobić ciasteczka. Kakaowe z czekoladą, bardziej deserowe niż słodkie, jednak i tego odmówić im nie można. Polewa czekoladowa dodaje im niepowtarzalnego smaku.
Składniki:
250 g mąki pszennej tortowej
125 g masła ( można zastąpić masłem roślinnym )
80 g cukru pudru
2 czubate łyżki ciemnego kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
16 g cukru z wanilią
jajo
żółtko
szczypta soli
1 łyżeczka olejku migdałowego
60 g gorzkiej czekolady 70 %
3 łyżki mleka
Przygotowanie:
Mąkę wymieszać z cukrami, proszkiem, solą i aromatem.
Dodać zimne pokrojone masło i rozkruszyć na drobne kawałeczki po czym wbić jajo i żółtko. Szybko wyrobić.
Po wyrobieniu wsypać kakao i wyrabiać do połączenia. Gdy się połączą włożyć do lodówki na 2 godziny lub do zamrażarki na 30-40 minut.
Piekarnik nastawić na 180-190 stopni z termoobiegiem, ciasto wałkować, wykrawać ciastka, układać na blasze z papierem i piec 10-11 minut, z przepisu wychodzą dwie blachy ciastek.
Studzić na kratce.
Czekoladę roztapiamy w mleku, dekorujemy dowolnie ciastka, ja robiłam to widelcem, dodatkowo użyłam cukrowej posypki – płatków śniegu.
Smacznego!
Ciasteczka na początku są miękkie, gdy wystygną staną się kruche. Będą smacznym i miłym podarunkiem, mam nadzieje , że jutro posmakują
dodatkowo zrobiłam ciasteczka cytrynowe
klik
Powiązane notki:
Dwu smakowe kakaowe i waniliowe świąteczne ciasteczka z lukrem królewskim
Kruche cytrynowe ciasteczka idealne na prezent
Ostatni dzwonek mikołajkowy! Jeśli szukacie słodkiego prezentu – domowe kruche ciasteczka
Korzenne maślane ciasteczka świąteczne z lukrem królewskim na choinkę
Pancakes jabłkowe z czekoladą, twarożkiem i daktylami