Pyszne placki z dyni

Wykonanie

5 Flares Twitter 0 Facebook 5 5 5 5 Flares ×
A oto mój dzisiejszy obiad. Ten tydzień będzie dyniowym szaleństwem! Jutro przepisy na mus z dyni i jabłek a dziś pyszne placki z dyni, niby jak ziemniaczane, chrupiące a jednak bardziej wyrafinowane i smaczniejsze, jeden ziemniak dodałam aby zagęścić całość, przepis zupełnie autorski, zachęcam korzystać z sezonowych warzyw, w końcu wtedy gdy naturalnie dojrzewają są najsmaczniejsze, nie mówiąc już o wartościach prozdrowotnych! pyychotka i prościzna : ) Polecam osobom na diecie całość ma tylko ok 480 kcal!!!
Składniki na 8 placków:
400 g dyni, obranej
1 ziemniak ( ok.100g)
2-3 łyżek mąki pełnoziarnistej ( może być zwykła)
1 jajo
sól,peprz do smaku
ulubione dodatki : polecam na słono i słodko, u mnie z serkiem emilki 0% polecam jest pyszny i miodkiem,obsypane cynamonem
świetny będzie też dżem lub śmietana i sól ( kaloryczność podana ze 100g serka i łyżką miodku )
Dynię umyć, obrać i zetrzeć na grubych oczkach tarki, ziemniaka obrać i zetrzeć na najmniejszych oczkach tarki. Wbić jajo, dodać mąkę, doprawić i wymieszać. Smażyć na łyżeczce oleju,podawać z ulubionymi dodatkami.
Cudo! i dietetyczne ; )
Powiązane notki:
Ciasto drożdżowe z dyni
Pancakes jabłkowe z miodem i twarożkiem
Drożdżowe racuchy z kefirem, serkiem wiejskim i skórką z cytryny
Pancakes z dwóch szklanek
Sałatka wielowrzywna z cukini na zimę