Orzechowe ciasto z karmelem i gruszkami!

Wykonanie

Ktoś ma ochotę na deser?
Tak zaczynamy tydzień! Tak zaczynamy poniedziałek!
Przepysznie! Jesiennie! Aromatycznie! To ciasto ma w sobie wszystko co najlepsze, tj. gruszki, czekoladę, orzechy laskowe, orzechy włoskie i karmel z miodem! Mniammmm!
Kto piecze dziś?
;-)
Zapraszam!
SKŁADNIKI:
- 4 jaja
- kostka margaryny
- 270 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki czekolady na gorąco w proszku
- 3 łyżki miodu
- 50 g cukru
- 2 garście orzechów włoskich
- 120 ml mleka 3,2%
- 3 łyżki puree z dyni
- gruszki 6 sztuk
W rondlu stop margarynę, dodaj mleko, czekoladę, miód, puree z dyni i orzechy. Wymieszaj dokładnie i odstaw do wystudzenia.
Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia
Oddziel żółtka od białek.
Białka ubij na sztywno z cukrem pudrem.
Masę z rondla przelej do miski, dodaj żółtka i przesianą mąkę z proszkiem. Na sam koniec delikatnie wymieszaj łyżką.
Na dnie, wcześniej wysmarowanego masłem, naczynia do pieczenia, ułóż gruszki (obrane i wydrylowane), zalej masą. Pieczemy godzinę w temp. 165 stopni C. Do suchego patyczka!
Karmel orzechowy:
-1/3 kostki masła
- 2 łyżki śmietanki
- 3 łyżki miodu
- łyżka brązowego cukru
- orzechy laskowe i włoskie
W rondelu stop masło z miodem i cukrem. Dokładnie wymieszaj. Dodaj do gotującej się masy śmietankę i orzechy. Gotuj ma małym ogniu przez 8 minut ciągle mieszając. Masę przestudź. Masą będzie z każdą minutą stygnąć i gęstnieć. Jak będzie już dość gęsta to polewamy upieczone i wystudzone ciasto!
Daj znać co sądzisz?
Jakie jest Wasze ulubione ciasto z orzechami?
Zapraszam Was do polubienia mojego FanPage na Facebooku SMYKWKUCHNI!
Bardzo, bardzo, bardzo Was zapraszam!
Jestem też na instragramie #smykwkuchni
pozdrawiam
Karola!