Naleśniki na ciepło z owocami

Wykonanie

Na słodko, słono, z mięsem i z warzywami. Każdy lubi naleśniki:) Te , które przygotowałam wczoraj, to ulubione mojej przyjaciółki Gaby. Zostawiłam jej nawet dwa, ale nie przyszła! Wystawiam zdjęcie aby zobaczyła co ją ominęło:) HA!
SKŁADNIKI:
1 szklanka mleka
1 szklanka wody mineralnej gazowanej
2 jajka
1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej
3 łyżki oleju
szczypta soli
serek danio waniliowy 1 mały
serek danio truskawkowy 1 mały
ser biały tłusty 250 g
cukier 1 łyżka
nektarynka 1 szt
brzoskwinia 1 szt
banan 1/2 szt
cukier puder do posypania
PRZYGOTOWANIE: z podanych składników przygotowałam 10 naleśników. Mleko, wodę , jajka , mąkę , 3 łyżki oleju oraz szczyptę soli dokładnie wymieszać, tak aby powstało jednolite niezbyt gęste ciasto. Ja używam do tego miksera. Rozgrzać patelnię i smażyć z obu stron na rumiano.Do smażenia nie używam żadnego tłuszczu Serki homogenizowane przełożyć do miski, dodać ser biały oraz łyżkę cukru. Całość dokładnie wymieszać , ja użyłam blendera. Owoce obrać ze skórki i pokroić w cienkie plastry. Na każdym naleśniku rozsmarowywać po łyżce farszu, zawijać w kwadraty. Ja przed podaniem podsmażam je dodatkowo na patelni. Układać na talerzu, dekorować owocami i posypać cukrem pudrem . Smacznego:)