Grochówka na wędzonce

Wykonanie

Aromatyczna grochówka to dobry sposób na przemycenie trochę zdrowych ziaren do naszej diety.
Składniki
etap 1
1 szkl grochu łuskanego, połówki (bez moczenia)
2,5l wody
1 łyżeczka soli
etap 2
kawałek boczku (pokroić w kostkę i podsmażyć)
kawałek szynki wędzonej lub kiełbasy (pokroić w kostkę i podsmażyć)
2 cebule (pokroić w kostkę i podsmażyć)
listek laurowy
ziele angielskie
pieprz (użyłam własnej mieszanki pieprzu ziarnistego)
vegeta domowa
1 łyżeczka majeranku
etap 3
2 duże ziemniaki (pokroić w kostkę)
1 duża marchewka (pokroić w kostkę)
1 pietruszka (pokroić w kostkę)
kawałek selera (pokroić w kostkę)
Sposób przygotowania
Krok 1
Wsypać groch do zimnej wody. Gotować godzinę od momentu wrzenia.
Krok 2
Podsmażyć wędzonkę z cebulką na patelni. Dodać do zupy. Przyprawić.
Krok 3
Dodać pokrojone warzywa i gotować zupę jeszcze około pół godziny, aż groch zacznie się rozpadać i zupa zgęstnieje.
VN:F [1 . 9.22_1171]
proszę czekać...
Rating: 7.0/ 10 (3 votes cast)
Grochówka na wędzonce, 7 . 0 out of 10 based on 3 ratings
Podobne wpisy
Bigos z młodej kapusty
Kociołek “Carski Trakt”
Fasolka po bretońsku
Wędzona polędwica
Zupa z dyni z ziarenkami