Krupnik

Wykonanie

Na taką zupę dziś miałam ochotę. Bardzo lekka, bardzo gorąca, aromatyczna warzywami.
Krupnik
Składniki
1 kość wieprzowa
1 cebula
kawałek selera (zetrzeć na tarce)
kawałek pora (pokroić w plasterki)
1 pietruszka (zetrzeć na tarce)
4 marchewki (zetrzeć na tarce lub pokroić na kawałeczki)
2-3 ziemniaki (pokroić w kostkę)
0,5 szkl kaszy jęczmiennej
sól
pieprz
ziele angielskie
domowa vegeta
listek laurowy
świeża natka pietruszki
Sposób przygotowania
Krok 1
Nalać do garnka ok 3 l zimnej wody i włożyć mięso. Kiedy się zagotuje zebrać szum. Przyprawić, wrzucić pokrojone warzywa. Gotować aż będą prawie miękkie. Na 15 min przed końcem dodać kaszę. Gotową zupę podawać posypaną natką pietruszki.
VN:F [1 . 9.22_1171]
proszę czekać...
Rating: 9.0/ 10 (1 vote cast)
Krupnik, 9 . 0 out of 10 based on 1 rating
Podobne wpisy
Zupa serowa
Zupa kurkowa z rozmarynem
Zupa z zielonej soczewicy i pomidorów
Zupa jarzynowa
Zupa krem z pieczonej papryki