Karkówka pod leśnym runem

Wykonanie

Męska kuchnia w niedzielnym wydaniu. Na pewno zaspokoi kulinarne żądze naszych Panów.
Składniki
mięso w marynacie
5 plastrów karkówki ((w biedronce są gotowe, bardzo smaczne))
sól
pieprz
bazylia
oregano
dowolne przyprawy ((ja dodałam grill ziołowy))
2 ząbki czosnku (pokroić w platerki)
mąka (do obtoczenia mięsa przed podsmażeniem)
sos
3 średnie cebule (pokroić w piórka)
1 mały talerzyk grzybów (można użyć mrożonych, pokrojonych)
vegeta
sól
pieprz
2 pomidory (pokroić w kawałki, poddusić i przetrzeć przez sitko)
ketchup
1 duża łyżka śmietany
odrobina startego sera (do posypania na wierzch)
Sposób przygotowania
Krok 1
Gotowe plastry karkówki przyprawić i odstawić do lodówki.
Krok 2
Grzyby i cebulkę podsmażyć. Dodać przecier z pomidorów, trochę ketchupu i przyprawy. Zabielić śmietaną.
Krok 3
Karkówkę obtoczyć w mące. Obsmażyć na złoty kolor i przełożyć do naczynka żaroodpornego. Podlać odrobinę tłuszczem i zalać sosem. Zetrzeć ser na wierzch.
Krok 4
Zapiekać do miękkości, 0,5 godz - 45 minut. W praktyce do ugotowania ziemniaków ;)
VN:F [1 . 9.22_1171]
proszę czekać...
Rating: 9.7/ 10 (3 votes cast)
Karkówka pod leśnym runem, 9.7 out of 10 based on 3 ratings
Podobne wpisy
Schab duszony
Pulpety w sosie koperkowym
Kiełbaski w chilli
Karkówka z suszonymi pomidorami
Babka ziemniaczana a’la pizza