CIASTO CZEKOLADOWE

Wykonanie

Pyszne ciasto dla miłośników czekolady,trochę czekał ten przepis bo ciągle się spieszę,ciągle nie mam czasu a to ciasto chodziło za mną od dawna.Przepis mam nie wiem skąd ale wiem że jest pyszne i idealne na poprawienie humoru :)
SKŁADNIKI:
1 margaryna Kasia
1 gorzka czekolada 100 g
5 łyżek ciepłej wody
2 szklanki mąki tortowej
1 plaska łyżeczka sodki
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 pełne łyżki ciemnego kakao
1 szklanka cukru
4 jajka
120 ml maślanki lub jogurtu naturalnego
POLEWA:
1 czekolada gorzka
1/2 tabliczki białej czekolady
3 łyżki mleka
PRZYGOTOWANIE:
Margarynę + wodę wlać do garnka i podgrzewać,pokruszyć gorzką czekoladę,dorzucić i podgrzewać do całkowitego rozpuszczenia się,nie gotować masy.
Do miski wsypać,mąkę,cukier,proszek,sodkę,kakao.Wlewać przestudzoną masę+ żółtka,jogurt,wymieszać(użyłam miksera kuchennego).Na koniec dodać ubitą pianę z białek, lekko wymieszać tak aby wszystkie składniki aby się połączyły a piana nie opadła.
Formę do pieczenia(u mnie tortownica) wysmarować olejem,posypać bułką tartą,wylać ciasto.Piec w nagrzanym piekarniku 150-170 *C około 40-60 minut.Po tym czasie sprawdzam wykałaczką do szaszłyków czy ciasto jest już upieczone(patyczek musi byc suchy).Wyjąć placek z piekarnika.Przestudzone wyciągamy z tortownicy,przekładamy na talerz i polewamy rozpuszczoną mleczną czekoladą z odrobiną mleka(ja rozpuszczam ją w mikrofalówce)następnie rozpuszczamy białą czekoladę z łyżką mleka i polewamy ją ozdobnie na wierzchu ciasta.
Smacznego :)