Babka czekoladowa

Wykonanie

Składniki
120 g czekolady gorzkiej + dodatkowo 100 g na polewę
3 łyżki mleka
150 g miękkiego masła
150 g miałkiego cukru do wypieków
3 jajka
200 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
Przygotowanie
Czekoladę z mlekiem roztopić w kąpieli wodnej i ostudzić
Masło utrzeć z cukrem na puszysty krem. Dodawać po 1 jajku, stale ucierając. Na koniec wlać czekoladę i wymieszać.
Mąkę, proszek do pieczenia i kakao wymieszać i dodać do ciasta. Wszystko dokładnie wymieszać metalową łyżką.
Ciasto przelać do wysmarowanej masłem foremki keksowej. Piec przez około 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C.
Upieczoną babkę polać czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej z łyżką masła i łyżką mleka.