Wykonanie
Sałatka idealna na spotkanie ze znajomymi czy imprezę.Niewiele kosztuje, robi się szybko, jest syta i bardzo smaczna.Wszystkiego dopełnia
sos majonezowy z
czosnkiem :)Pycha !Składniki :* 150 - 200 g
makaronu ( u mnie fusilli ale penne też będzie świetne ),* 1
pierś z kurczaka,* puszka
miksu fasoli ( około 250 g po odsączeniu ),* mała puszka
kukurydzy ( około 150 g po odsączeniu ),* 2 łyżki
natki pietruszki,* 2
łodygi selera naciowego,* kilka łodyżek grubego
szczypioru,* 4 łyżki
śmietany,* 3 łyżki
majonezu,* 1 łyżka
oliwy,* 1 łyżeczka
słodkiej papryki,*
sól,
pieprz,* 3 ząbki
czosnku,* duża szczypta
pieprzu czosnkowego,Przygotowanie :
Makaron ugotuj al dente, odcedź i wystudź.
Pierś z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę. Przypraw
solą,
pieprzem i
papryką, podsmaż na
oliwie i ostudź.
Fasolę i
kukurydzę odlej z zalewy i przepłucz zimną
wodą.
Seler naciowy i gruby
szczypior drobno posiekaj.W misce zmieszaj zimny
makaron,
kurczaka,
fasolę,
kukurydzę,
seler naciowy,
szczypior i
natkę pietruszki.W kubku wymieszaj
śmietanę,
jogurt,
czosnek przeciśnięty przez praskę i
pieprz czosnkowy.Sos przelej do miski z
makaronem i dokładnie wymieszaj.Dopraw do smaku
solą i
pieprzem.
