ZUPA KALAFIOROWA

Wykonanie

Prawie zerowa zawartość tłuszczów i symboliczna zawartość białka sprawiają, że kaloryczność kalafiora jest znikoma - ok. 20kcal na 100g. Jeśli chodzi o witaminy w kalafiorze, to na pierwszy plan wybijają się: C, K, B6, B9. Niskokaloryczny, lekkostrawny, nie wywołujący alergii, z odrobiną składników odżywczych, jadalny w każdej postaci, a nade wszystko smaczny - brzmi jak jedzenie-marzenie. :)
Polecam dziś zupkę a w głównej roli zaprezentuje się kalafior .
Składniki:
2-3 szt. kurzych skrzydełek
marchew,pietruszka,por,seler
kalafior (ilość zależy od was)
3-4 ziemniaki
ziele angielskie,liscie laurowe
sól.pieprz
śmietana do zupy
świeży koperek
Do garnka z wodą włożyłam skrzydełka,kawałek pokrojonego na kawałki selera,pora,liście laurowe i ziele angielskie.
Na maśle podsmażyłam starte na tarce: marchew i pietruszkę.
Warzywa dodałam do zupy.
Ziemniaki pokroiłam w kostkę i wrzuciłam do garnka.
Kalafiora podzieliłam na małe części.
I dodałam do zupy.
Ugotowane mięso ze skrzydełek pokroiłam na kawałki i wsypałam sporo świeżego koperku.
Do miski wlałam zupkę i przyprawiłam śmietaną.
SMACZNEGO!
Polecam również
ZUPA KREM Z KALAFIORA Z MLECZKIEM KOKOSOWYM
INDYJSKA ZUPA KALAFIOROWA Z IMBIREM
PURE Z KALAFIORA Z IMBIREM