Syryjskie naleśniki nadziewane twarogiem

Wykonanie

Lubicie naleśniki na śniadanie? Moje dzieci bardzo, ja zresztą też. Kolejny przepis na naleśniki, tym razem syryjskie naleśniki nadziewane twarogiem . Przepis bardzo prosty, a same naleśniki wyglądają jak pierogi.
Gotowe naleśniki zapiekłam z modem, który rozpuściłam w maśle. Zamiast miodu można użyć klonowego syropu. Akurat mi się skończył ale miodowy sos smakował równie dobrze. Jako dodatek do naleśników proponuję owoce i orzechy.
Syryjskie naleśniki nadziewane twarogiem
Składniki:
Ciasto na naleśniki
około 20 naleśników
300 g mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
1 jajko
1 łyżeczka waniliowej pasty
550 ml mleka
olej do smażenia
2 łyżki masła
5 łyżek miodu
Nadzienie
250 g twarogu
2 łyżki cukru
Dodatkowo
owoce, u mnie maliny i czerwona borówka
grubo posiekane orzechy, u mnie pekan
Podane składniki na ciasto naleśnikowe zmiksuj lekko. Wymieszaj twaróg z cukrem. Smaż małe okrągłe naleśniki, u mnie o średnicy około 15 cm. Nie przewracaj naleśników, ale smaż aż wierzch się zetnie. Wtedy ułóż łyżkę twarogu i złóż naleśnik na kształt księżyca. Tak przyrządzone naleśniki lekko zrumień.
Na patelni zrumień masło, dodaj miód i orzechy. Smaż na małym ogniu aż sos zacznie gęstnieć. Polej sosem naleśniki, a na wierzchu ułóż owoce. Naleśniki można również smażyć w miodowym sosie. Trzeba tylko uważać aby sos sie nie przypalił.
Polecane przepisy
Amerykańskie pancakes z malinami i jagodami
Naleśnik z piekarnika po szwedzku
Naleśniki po francusku
Szpinakowe crepes z kurczakiem
Krokiety z farszem z kurczaka i suszonych grzybów