Amerykańskie pancakes z malinami i jagodami

Wykonanie

Amerykańskie pancakes z malinami i jagodami i oczywiście polane obficie syropem klonowym na dobre zagościły w mojej kuchni. Smaczne naleśniki na śniadanie czy podwieczorek, zawsze tak samo doceniane. Jeszcze mi brakuje tylko kupićę patelnię do smażenia amerykańskich pancakes i będę cała happy!
Składniki: na 25 małych naleśników
250g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli
2 dl jogurtu
2 dl mleka
80 g masła, roztopionego
2 jajka
1 łyżka cukru
2 łyżeczka extraktu waniliowego
2 dl mieszanych owocow (maliny, jagody)
Wykonanie:
Ubij lekko mleko, jogurt i jajka. Bez zbytniej przesady!
Wymieszaj suche składniki i przesiej przez sito. Wymieszaj z mokrymi składnikami, po czym dodaj roztopione masło, a następnie maliny i jagody.
Smaż małe okrągłe placki na średnim ogniu.
Takie naleśniczki można zjeść z syropem klonowym z odrobiną greckiego jogurtu, posypane cukrem pudrem lub bez dodatków. Po prostu jak kto woli. A wy z czym lubicie naleśniki?
Polecane przepisy
Naleśniki po francusku
Naleśniki z batatów
Naleśniki z twarogiem i rodzynkami
Krokiety ze szpinakiem i feta
Koreańskie naleśniki w skandynawskim wydaniu