Wykonanie
Kurczak w tym sosie smakuje wyśmienicie!
Składniki:4
filety z kurczaka,4
serki topione,4 plastry
szynki,½ szklanki
bulionu drobiowego,½ szklanki
białego wina,2 ząbki
czosnku,½ słoiczka
suszonych pomidorów w
oleju,3 łyżki
oleju,3 łyżki
mleka,½ łyżeczki
gałki muszkatołowej,
bazylia,
papryka w proszku,
sól,
pieprz.Wykonanie:Filety lekko utłuc, oprószyć
solą,
pieprzem,
papryką i posmarować
serkiem topionym.
Następnie położyć
szynkę zawinąć w roladkę i spiąć wykałaczką.
Rozgrzać
olej na patelni, zarumienić i dusić na wolnym ogniu około 10 minut.
Włożyć pokrojone
pomidory, rozgnieciony
czosnek i zalać
bulionem.
Dodać pozostałe
serki, wlać
wino, przyprawić gałką i gotować następne 10 minut, po czym zaciągnąć
mlekiem.
