Pierś z kurczaka pieczona w mleku

Wykonanie

Zachęcam Was do przygotowania bardzo soczystej piersi z kurczaka, którą pieczemy w mleku. Robię ją teraz dość często do obiadu. Polecam serdecznie!
Składniki:
2 piersi z kurczaka
sól
słodka mielona papryka
zioła prowansalskie
pieprz
2-3 ząbki czosnku (pominęłam)
mleko
Sposób wykonania:
1. Piersi myjemy, osuszamy, posypujemy solą, pieprzem, papryką i ziołami.
2. Przekładamy mięso do miski i zalewamy mlekiem w takiej ilości, aby zakryło mięso. Odstawiamy do lodówki na 1-2 godziny.
3. Po tym czasie mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego, dodajemy też połowę mleka, w którym moczyło się mięso.
4. Pieczemy bez pokrywki przez 1 godzinę (w zależności od wielkości mięsa) w 180-190 st.C.
Smacznego!!!
Źródło: Nie pieprz o gotowaniu