Kokosowa zupa z kurczakiem i krewetkami

Wykonanie

Paleo, Przepisy, Zupy
Maj 25, 2015 Maj 25, 2015 Maj 25, 2015 12:39 napisane przez Miss Berry
Przepis na kolejną wariację azjatyckiej zupy. Tym razem w wydaniu curry z kurczakiem i krewetkami . Ze świeżą papryką, selerem naciowym i szczypiorkiem. W przepisie wykorzystuję czerwoną lub żółtą pastę curry, zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Warzywa takie jak seler naciowy, papryka i szczypiorek dodajemy na końcu by były świeże i chrupiące
Podane wartości odżywcze dotyczą porcji zupy bez makaronu. Zupa ta idealnie nadaje się jako posiłek na diecie Paleo – oczywiście bez makaronu – bogaty w białko i tłuszcze, węglowodany głównie z warzyw.
Przepis na Kokosową zupę z kurczakiem i krewetkami poniżej.
Kokosowa zupa z kurczakiem i krewetkami
Author: Miss Berry
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 15 minut
W sumie: 30 minut
Porcje: 4
Składniki
2 piersi z kurczaka
garść krewetek tygrysich
2 łyżki oleju kokosowego
1 puszka mleka kokosowego
czerwona lub żółta pasta curry
4 plasterki imbiru
1 łyżeczka nasion kolendry
1 papryczka chili
750 ml wody
2 czerwone papryki
¼ selera naciowego
szczypiorek
świeża kolendra
Przygotowanie
Piersi z kurczaka pokroić w kosteczkę i posypać solą i pieprzem.
W garnku rozgrzać olej kokosowy i podsmażyć na nim kurczaka wraz z plasterkami imbiru, pokrojoną papryczką chili i ziarnami kolendry.
Zalać mlekiem kokosowym i wodą, dodać pastę curry i wymieszać do rozpuszczenia.
Gotować około 15 minut. Około 4 minuty przed końcem gotowania dodać krewetki, pokrojoną paprykę i seler naciowy.
Podawać z dowolnym makaronem lub bez, posypać szczypiorkiem i świeżą kolendrą. Smacznego!
Wartości odżywcze
Rozmiar porcji: 311 g Kalorie: 288 kcal Tłuszcze: 16,1 g Węglowodany: 13,5 g Błonnik: 3 g Białko: 24,9 g
3 . 3.2998
Kim jestem?
Miss Berry
Jestem Jagoda. Studiuję, pracuję na pół etatu, prowadzę bloga kulinarnego i własne mini studio graficzne jako freelancer. Robię to, co sprawia mi przyjemność, staram się prowadzić zdrowy tryb życia, kolekcjonować szczęśliwe chwile i doceniać każde doświadczenie w życiu.
Napisz do mnie
Zapisz się do newslettera i otrzymuj informacje o nowych przepisach i artykułach
Szukaj
O mnie
Miss Berry
Jestem Jagoda. Studiuję, pracuję na pół etatu, prowadzę bloga kulinarnego i własne mini studio graficzne jako freelancer. Robię to, co sprawia mi przyjemność, staram się prowadzić zdrowy tryb życia, kolekcjonować szczęśliwe chwile i doceniać każde doświadczenie w życiu.
Napisz do mnie
Newsletter
Przepisy
Pinterest
Najnowsze komentarze
Do pobrania
Pobierz darmowe etykiety na przyprawy do wydrukowania