Zupa curry z kurczakiem, jarmużem i papryką

Wykonanie

Paleo, Przepisy, Zupy
Marzec 10, 2016 Marzec 10, 2016 Marzec 10, 2016 14:10 napisane przez Miss Berry
Jarmuż został wykorzystany nie tylko do przepysznej Sałatki z burakami, ale także do tej zupy. Prosta wariacja zupy curry z dodatkiem piersi z kurczaka, jarmużu i papryki.
Zupa curry z kurczakiem, jarmużem i papryką
Author: Miss Berry
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 45 minut
W sumie: 1 godzina
Porcje: 6
Składniki
1,5 litra bulionu
1 puszka mleka kokosowego
1 pierś z kurczaka
2 czerwone papryki
2 duże liście jarmużu
4 cm kawałek imbiru
2 ziarna kardamonu
3 łyżki żółtej pasty curry (lub zgodnie instrukcją na opakowaniu)
1 mała papryczka chili
sok z połowy limonki
świeża kolendra
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie
Bulion zagotować i dodać żółtą pastę curry, kardamon, papryczkę chili, sok z limonki oraz imbir obrany i pokrojony w cienkie plasterki.
Gotować pod przykryciem przez około 15 minut.
Pierś z kurczaka i paprykę pokroić w kostkę, dodać do bulionu.
Liście jarmużu pokroić na mniejsze kawałki pozbywając się twardej łodygi.
Zupę gotować około 20 minut, dodać mleko kokosowe i gotować kolejne 10 minut.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Podawać zalewając liście jarmużu i posypując świeżą kolendrą. Smacznego!
Wartości odżywcze
Rozmiar porcji: 430 g Kalorie: 204 kcal Tłuszcze: 15,3 g Węglowodany: 11,9 g Błonnik: 1,9 g Białko: 10,3 g
3 . 5.3208
Kim jestem?
Miss Berry
Jestem Jagoda. Studiuję, pracuję na pół etatu, prowadzę bloga kulinarnego i własne mini studio graficzne jako freelancer. Robię to, co sprawia mi przyjemność, staram się prowadzić zdrowy tryb życia, kolekcjonować szczęśliwe chwile i doceniać każde doświadczenie w życiu.
Napisz do mnie
Zapisz się do newslettera i otrzymuj informacje o nowych przepisach i artykułach
Szukaj
O mnie
Miss Berry
Jestem Jagoda. Studiuję, pracuję na pół etatu, prowadzę bloga kulinarnego i własne mini studio graficzne jako freelancer. Robię to, co sprawia mi przyjemność, staram się prowadzić zdrowy tryb życia, kolekcjonować szczęśliwe chwile i doceniać każde doświadczenie w życiu.
Napisz do mnie
Newsletter
Przepisy
Pinterest
Najnowsze komentarze
Do pobrania
Pobierz darmowe etykiety na przyprawy do wydrukowania