Spaghetti jak z bajki "Zakochany Kundel"

Wykonanie

Na pomysł wpadłam oglądając program na TVN Style "SZCZYPTA SMAKU" KLIK
Składniki na kotleciki:
500 g mięsa wołowego
garść liści szpinaku- drobno posiekany
2 jajka
1/2 szklanki zmiksowanych płatków owsianych
garść kaszki kukurydzianej
drobno posiekana szalotka
1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
1 łyżka musztardy sarepskiej
1 świeża papryczka chilli
1 łyżka wędzonej papryki
utarty ser dojrzewający kolumb
pieprz
Przygotowanie:
Wszystkie składniki mieszamy razem. Formujemy na male kotleciki. Obtaczamy z płatkach owsianych uprzednio zmiksowanych. Smażymy na oliwie.
Składniki na sos:
3 puszki całych pomidorów bez skórki
1 duża cebula- drobno posiekana
posiekany drobno pęczek szczypiorki
2 ząbki czosnku- przeciśnięte przez praskę
garść zielonych oliwek
garść czarnych oliwek
3 łyżki octu balsamicznego
2 łyżki oliwy z oliwek
4 marynowane papryczki pepperoni- posiekane
Przygotowanie:
Na rozgrzaną patelnię wlewamy oliwę, następnie wrzucamy posiekaną cebulę. Dodajemy zawartość puszek. I pozostała reszta składników. Na małym ogniu pod przykryciem gotujemy około 40 minut. Doprawiamy pieprzem i bazylią.
Smacznego !!!