Palacsinta , węgierskie naleśniki

Wykonanie

Jak już ostatnio wspomniałam mam 'bzika' na punkcie naleśników ! ha ! :p
Tym razem sposób na naleśniki w wersji węgierskiej. Co do naleśników? Proponowałabym twarożek ze śmietaną i koperkiem,całość polana oczywiście śmietaną,to na wytrawnie. Możecie zrobić nadzienie na słodko również z sera, np z ricotty z cynamonem,cukrem,wanilią i rodzynkami. Takie naleśniki warto podpiec przez chwilę w piekarniku i podać polane śmietanę,sosem czekoladowym albo posiekanymi orzechami włoskimi,wymieszanymi z cukrem i ulubionymi owocami albo po prostu z dżemem. To już zależy od Was.
Składniki:
3/4 szklanki zimnego mleka
1 jajko
3/4 szklanki wody gazowanej
10 łyżek mąki,takich kopiastych
1 szczypta soli
Jajko wbij do miseczki i dodaj zimne mleko,dokładnie wymieszaj trzepaczką. Do mleka stopniowo dodawaj mąkę,cały czas mieszając. Na koniec dodaj wodę gazowaną i wymieszaj do połączenie składników. Smaż naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni.