SAŁATKA JARZYNOWA MNIEJ TRADYCYJNA

Wykonanie

Największe "wzięcie" ma w mojej rodzinie tradycyjna, domowa jarzynowa sałatka.
Taka jaką robiły jeszcze nasze mamy :)
Czasem w tej tradycyjnej wersji przemycam dodatkowo kilka innych składników, co wzbogaca jej smak a nie spotyka się z krytyką konserwatywnej część mojej rodziny.
A są to: czerwoną i żółtą paprykę, szynkę konserwową, kalafior, seler naciowy, jabłko.
Ta eksplozja smaków pozwoliła stworzyć pyszną i aromatyczną sałatkę :)
Składniki:
4 marchewki
1 mały seler
1 pietruszka
1/2 czerwonej papryki
1/2 żółtej papryki
1/2 kalafiora
3 jajka
2 łodygi selera naciowego
4 ogórki konserwowe
mała puszka groszku
mała puszka kukurydzy
biała część pora
100g szynki konserwowej
1 jabłko
pęczek szczypiorku
koperek
majonez
łyżka musztardy
sól
pieprz
Wykonanie:
Marchew, pietruszkę, seler, kalafior i jajka gotujemy, studzimy. Wszystkie składniki sałatki kroimy w kostkę (ja preferuję drobną), dodajemy sól, pieprz, musztardę i majonez i dokładnie mieszamy. Chłodzimy w lodówce.