Sałatka jarzynowa

Wykonanie

Żadna nie smakuje mi tak, jak robiona w domu - inni a to dają za dużo majonezu, a to rezygnują z niektórych warzyw, które w 'naszej' sałatce są. Cieszę się, że udało mi się poprzez odpowiednie doprawienie osiągnąć ten sam smak, jaki posiada mamina sałatka, zapraszam. :)
SKŁADNIKI NA 2 DUŻE I 1 MAŁY SŁOIK :
3 średnie marchewki
pół puszki kukurydzy
pół puszki groszku
2 ziemniaki
mały seler
pół kwaśnego jabłka
mały por
2 małe pietruszki
3 ugotowane na twardo jajka
3 duże, kiszone ogórki
majonez
musztarda
sól, pieprz
łyżeczka cukru
Marchew, pietruszki, ziemniaki i seler obieramy, wodę w garnku doprowadzamy do wrzenia i na wrzątek wrzucamy obrane warzywa, gotujemy, aż będą miękkie, ale nie rozgotowane, wystarczy, że widelec wbije się w warzywo bez większych problemów, gotowe odstawiamy do przestygnięcia a następnie kroimy w kostkę i wrzucamy do miski. Dodajemy kukurydzę, groszek, pokorojne w kostkę jabłko, jajka i ogórki kiszone oraz drobno pokrojony por (część łodygi, nie te wystające, zazwyczaj suche na końcach liście). Dodajemy 2-3 łyżeczki musztardy, jedną łyżeczkę cukru, sól i pieprz wedle indywidualnych upodobań, majonezu dałam ok. 3/4 małego słoiczka, smacznego. :)