Kurczak w sosie curry

Wykonanie

Kolejna propozycja na kurczaka, tym razem w sosie curry.
Składniki:
-podwójny filet z piersi kurczaka
-czerwona papryka
-cebula
-por
-garść orzeszków ziemnych
-przyprawa do mięs, słodka papryka, sól, curry
-olej
-ok. 1/2 l wody
- łyżka mąki kukurydzianej
Mięso kroimy w dość dużą kostkę.
Przyprawiamy przyprawą do mięs, słodką papryką i oczywiście curry.
Kroimy pora, cebulę i paprykę,
Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, wrzucamy orzeszki i smażymy ok. 1 minutę.
Dokładamy mięso i podsmażamy.
Dodajemy warzywa i smażymy ok. 3 minuty.
Dolewamy wodę wymieszaną z mąką kukurydzianą i smażymy wszystko do zgęstnienia sosu.
Doprawiamy do smaku.
Idealny do ryżu, makaronu lub kaszy.
Smacznego!