Sałatka z ogórków w zalewie octowej

Wykonanie

Mimo pełni lata, należy pomyśleć o zimie.
W zimie ta sałatka będzie smakować wyjątkowo.
Składniki:
-2 kg ogórków
-2 marchewki
-1 papryka
-1 cebula
-kilka ząbków czosnku
-6 szklanek wody
-10 łyżek cukru
-2 czubate łyżki soli
-1 szklanka octu
-listki laurowe
-ziarna gorczycy, pieprzu i ziela angielskiego
-gałązki kopru
Ogórki i marchewkę kroimy w cienkie plastry, paprykę w dużą kostkę a cebulę w piórka.
Wszystko dokładnie mieszamy.
Przygotowujemy słoiki - do każdego słoika wrzucamy listek laurowy, po kilka ziaren gorczycy, pieprzu i ziela angielskiego, ząbek czosnku i gałązkę kopru.
Następnie napełniamy je pokrojonymi warzywami i przygotowujemy zalewę,
czyli zagotowujemy wodę z octem, solą i cukrem.
Ogórki zalewamy zalewą do pełna i zakręcamy.
Wstawiamy do garnka z wodą i od momentu wrzenia wody gotujemy 7-10 minut.
Wyciągamy i gotowe.
Smacznego!